ماجستير في هندسة الغذاء والصحة

يرجى ملاحظة أن هذا البرنامج يتم تدريسه بالكامل باللغة الفرنسية

يتمتع هذا المهندس بتخصص مزدوج في الغذاء والصحة. يسلط هذا التدريب أيضًا الضوء على العلاقات العديدة التي تربطهم ببعضهم البعض ، سواء في البشر.

يفتح تدريبه بطبيعة الحال العديد من الفرص له في صناعة المواد الغذائية ، والصناعات الدوائية ومستحضرات التجميل ، والتموين الجماعي ، والصحة العامة ، والتسويق والاتصالات.

متخصص في الوقاية والتغذية والفوائد الصحية

تم تدريب مهندس من هذا التخصص على الاستجابة للتحديات الجديدة للطعام من خلال إتقان الأدوات ، دائمًا وأكثر ابتكارًا. فهي ، على سبيل المثال ، قادرة على تنفيذ إجراءات واسعة النطاق من أجل إحداث تغيير في سلوك المستهلك في قطاع الصحة العامة أو التحقق من الادعاءات الصحية المرتبطة بالمنتجات الغذائية الجديدة ، مع الجهات الفاعلة من عالم صناعة المواد الغذائية.

أخصائي تسويق

وهو يتقن كل عنصر من مكونات صناعة الأغذية بمفهوم صحي ، سواء في تطوراته التكنولوجية أو في أحدث التطورات العلمية الحالية. وبالتالي فهي قادرة على اقتراح الاستراتيجيات التجارية للشركات في هذا القطاع ، وحتى تجريبها ، من الوضع الأولي للمنتجات المتعلقة بالصحة إلى مرحلة توزيعها.

متخصص في سلاسل الأغذية الزراعية في صياغة وجودة المنتجات الغذائية ، وهو مهندس قادر على تنفيذ نهج الجودة أو البحث والتطوير في جميع مراحل سلسلة إنتاج الأغذية ، من مرحلة المواد الخام الزراعية إلى عند تسليم المنتج ، جاهزة للاستهلاك. لذلك ، يُطلب منه العمل في قطاعات متعددة: إنتاج الأغذية الزراعية أو المكملات الغذائية ؛ الصيدلة ، مستحضرات التجميل ، التوزيع الشامل ، التموين الجماعي ، الخدمات.

لماذا تصبح مهندس غذاء وصحة؟

إنه تدريب فريد يعالج فيه الطعام من حيث تأثيره على الصحة. في غضون خمس سنوات ، تصبح خبيرًا ملتزمًا ، قادرًا على تجاوز الجانب العلمي لمهنتك لتحليل أنماط الحياة والاتجاهات المتعلقة بالأغذية والصحة. إنه بُعد جديد للتغذية نقدمه لك ، حيث تقع قضايا صحة السكان في صميم حياتك اليومية. الدروس ، التي يقدمها المتخصصون والعلماء المتخصصون في العلاقات بين الغذاء والصحة ، تترك مكانًا مهمًا للعمل الجماعي. ستسمح لك قدرتك على التكيف وجودة التربية بأن تصبح مهندسًا قادرًا على التطور في عالم مهني وعلمي.

يمكن الوصول إلى التدريب على هندسة الغذاء والصحة بعد ذلك سنتان من دورة ما قبل الهندسة .

وهي تتمحور حول 4 مراحل رئيسية:

• Go LaSalle، أول تجربة دولية من الفصل الدراسي الأول
• 1 فصل دراسي من التخصص الأساسي المشترك
• 3 فصول دراسية ضمن المسار الوظيفي من اختيارك، بما في ذلك تدريب "مساعد مهندس" لمدة 4 أشهر
  يمكن إكمال الفصول الأخيرة من المسار الوظيفي في إحدى الجامعات الشريكة، في فرنسا أو دوليًا، كجزء من فصل دراسي للتبادل أو درجة مزدوجة أو إقامة دبلوم.
• مشروع نهاية الدراسة، الذي يعتمد على تدريب في شركة أو تدريب بحثي للطلاب ذوي حالة الطالب، أو على فترة طويلة في شركة للطلاب بعد التدريب المهني.
  يؤدي إلى كتابة أطروحة نهاية الدراسات والدفاع الشفهي.

يمكن الوصول إلى التدريب على هندسة الغذاء والصحة بعد عامين من دورة ما قبل الهندسة.

وهي تتمحور حول 4 مراحل رئيسية:

• Go LaSalle، أول تجربة دولية من الفصل الدراسي الأول
• 1 فصل دراسي من التخصص الأساسي المشترك
• 3 فصول دراسية ضمن المسار الوظيفي الذي تختاره، بما في ذلك تدريب "مساعد مهندس" لمدة 4 أشهر
• يمكن إكمال الفصول الأخيرة من المسار الوظيفي في إحدى الجامعات الشريكة، في فرنسا أو دوليًا، كجزء من فصل دراسي للتبادل أو درجة مزدوجة أو إقامة دبلوم.
  مشروع نهاية الدراسات، والذي يعتمد على تدريب في شركة أو تدريب بحثي للطلاب ذوي وضع الطالب، أو على فترة طويلة في شركة للطلاب بعد التدريب المهني.
  يؤدي إلى كتابة أطروحة نهاية الدراسة والدفاع الشفهي.