Ferrières

مقدمة

Ferrières مدرسة التميز الفرنسي

إن اختيار الدراسة في Ferrières هو إطلاق مهنة في قطاع يشهد نموًا مستمرًا ويوفر فرصًا مهنية لا حصر لها في جميع أنحاء العالم. على بعد 15.5 ميلاً فقط من قلب مدينة الأضواء باريس ، وبالقرب من المطارات الدولية الرئيسية في باريس (أورلي ورويسي شارل ديغول) ، Ferrières من وسط باريس بواسطة وسائل النقل العام. في Ferrières ، نعتقد أن النجاح يأتي من التدريب النظري والعملي الراسخ جنبًا إلى جنب مع التطوير الشخصي.

تتمثل أهداف Ferrières في تطوير قادة متميزين يتمتعون بالكفاءة والتنوع والقدرة على تولي مناصب إدارية عليا وتحديد احتياجات الصناعة المستقبلية.

من أجل ضمان أن المهارات والخبرات التي يتم تدريسها تلبي الاحتياجات الحالية والمستقبلية لقطاعات الضيافة وفن الطهو والرفاهية ، قمنا بتطوير البرنامج بالتعاون الوثيق مع شركاتنا الشريكة المرموقة ، بالإضافة إلى مستشارين من كليات إدارة الأعمال الكبرى.

نهج متعدد الصناعات:

مدفوعة بالقيم الأساسية للتقاليد والابتكار والتواضع والعمل والرؤية المنفتحة ، فإن مهمة Ferrières ثلاثية الأبعاد:

  • قم بتثقيف المتخصصين في المستقبل من جميع أنحاء العالم ، من خلال مجموعة من البرامج ، التي تناسب متطلبات الصناعة في فن الطهو والضيافة والرفاهية: برامج البكالوريوس والماجستير وبرامج تأهيل الطهي
  • المساهمة في تعزيز المعرفة والممارسات عبر الأبعاد الثلاثة: ثقافة الطعام ، وإدارة الضيافة ، والرفاهية وتخطيط الأحداث.
  • تقوية نفوذ فرنسا وجاذبيتها في مجالات التميز هذه.

عبّارات ذات نظام بيئي عالي الجودة:

Ferrières للطلاب تجربة مهنية استثنائية ويواجههم على الفور "بالامتياز" بفضل مجموعة من المطاعم المتعددة ومتعهد طعام وفندق 4 نجوم. تتم إدارة هذه المؤسسات ، التي ليست تطبيقية ولكنها وحدات مهنية ، من قبل فريق من محترفي الضيافة ورجال الأعمال المخضرمين ، وبعضهم من الحائزين على جائزة «Meilleur Ouvrier de France». يقدمون مأكولات راقية وخدمة عالمية المستوى للعملاء المتطلبين.

مع زيادة قدراتهم ، يتم تجنيد الطلاب تدريجيًا في مناصب مختلفة في المطابخ ، وتناول الطعام ، والمشتريات ، وقسم الساقي ، والحانة ، والمكتب الأمامي ، وعلاقات الضيوف ، والتدبير المنزلي ، والمبيعات ، والحجز ، والصيانة ، والتسويق ، والتمويل ، والتسويق الإلكتروني ، وتخطيط الأحداث. هذه التجربة العملية تلتقي مع التعلم الأكاديمي.

المواقع

  • Rue du Château - BP49 Ferrières-en-Brie, 77164, Ferrières-en-Brie

  • Paris

أسئلة