ماجستير في التغذية النباتية وعلم التغذية

إن تقدم العلوم المتعلقة بالتغذية ، مثل الكيمياء الحيوية ، والبيولوجيا الجزيئية ، والفيزيولوجيا المرضية ، وعلم السموم ، وعلم التغذية يجعل التغذية واحدة من أكثر العلوم تطبيقا وحداثة ورائعة ؛ لذلك ، فهو يتطلب تحليلاً ليس فقط من منظور علمي ولكن أيضًا من منظور إنساني. في هذا السياق ، تم اقتراح التغذية النباتية كنموذج بديل للتغذية يعتمد على مبادئ الأخلاق والصحة والبيئة.

يتزايد باستمرار عدد النباتيين في الدول الغربية. ومع ذلك ، نظرًا لهذا الطلب المتزايد ، لا يزال المحترفون يفتقرون إلى الأدوات المتاحة للاستجابة لطلبات النباتيين وأولئك الذين يرغبون في أن يصبحوا نباتيين. يحتاج المهني حاليًا إلى تدريب مستمر يتيح له / لها الحصول على مستوى عالٍ من التخصص ، كما يطلبه المستخدمون أو العملاء أو المرضى الذين يتفاعل معهم وكذلك المؤسسات العامة أو الخاصة التي يعمل فيها المهني.

دفع هذا إلى الحاجة إلى تدريب متخصصي التغذية في هذا المجال ، وتكييفه أيضًا مع مواقف المنظمات العلمية الدولية المهمة (استشر موقف جمعية الحمية الأمريكية من عام 2009) ، وإتاحة مفاهيم وكفاءات هذا المجال من علوم التغذية. تضمن خبرتنا ومنهجيتنا التعليمية تعليمًا صارمًا وعالي الجودة.

يبلغ طول البرنامج 70 ساعة معتمدة ECTS (18 شهرًا) ويتكون من أنشطة تعليمية وتفاعلية عبر الإنترنت مع مشروع نهائي لدرجة الماجستير (أو أطروحة) يمثل إجمالي 70 ساعة معتمدة.

يتكون كل نشاط من سلسلة من الوحدات المنظمة وفقًا لترتيب تعليمي دقيق. تنقسم كل وحدة إلى مواضيع يتم فيها تنظيم الوثائق بشكل واضح وملموس. يتكون النشاط التفاعلي عبر الإنترنت من المشاركة في المنتديات والمؤتمرات المصممة لتحفيز القدرة الحاسمة للطالب ، لاكتساب القدرات والمعرفة الجديدة الموجودة في أدبيات العلوم الطبية. هناك 10 وحدات تعليمية تمثل ما مجموعه 58 ساعة معتمدة ؛ يحسب مشروع الدورة النهائية لـ 12 ساعة معتمدة إضافية.